Hábitos Alimentares a par da Saúde Social

Ao contrário dos comentários no nosso blog, o número de casos de doenças na sociedade relacionadas com a alimentação está a aumentar. A diabetes, a hipertensão, as doenças cardiovasculares, a obesidade ou mesmo as doenças nervosas, como a anorexia ou a bulimia, são alguns dos casos que cada vez mais preocupam a população. Assim, é da importância tanto dos profissionais de saúde como das entidades estatais informar os cidadãos para conseguir melhorar o nível de vida no país.
É em consequência disto que há uma crescente preocupação em comunicar acerca da alimentação, preocupação esta que já se nota ter passado para uma parte considerável da população, com tendência para vir a aumentar. A razão para esta tendência é o facto de que a informação fornecida pelos profissionais foi absorvida e bem sucedida porque é, realmente, verídico e louvável que alguns dos hábitos alimentares reprováveis estão já a ser substituídos socialmente.

Comunicação, Sociedade e Alimentação

"É impossivel não comunicar".

Este é um axioma da vida em sociedade. Assim sendo, por dia são abordados um sem número de temas por cada ser humano, peça-chave de uma cultura num universo impossível de contar.

É neste contexto que a alimentação tem vindo a assumir um papel crescente. Se antes já se comunicava acerca da alimentação, agora, com todos os progressos nesta área, a abordagem ao tema sofreu um crescimento exponencial.

Por exemplo, já no tempo do Homem primitivo e dos que se lhe seguiram, havia trocas de informação acerca das melhores presas, tanto por gestos como por imagens deixadas em grutas para os descendentes poderem ver. No presente, não só este tipo de testemunho acerca da alimentação, mas como se conhece muito mais sobre os alimentos comunica-se também sobre as preocupações, beneficios e outras coisas que destes advêm. (imagem em http://veritasest.files.wordpress.com/2007/03/rupestre.gif)

Só para vos contextualizar nesta primeira visita, ou qualquer uma das seguintes, é a discussão de alguns temas relacionados com a alimentação que vai ocupar este espaço. Em cada semana um novo tema será apresentado e discutido. Queremos ocupar um espaço na esfera da comunicação sobre a alimentação e para isso apelamos à vossa ajuda, ao vosso espírito crítico e queremos melhorar tanto quanto possível. Por isso comentem e exponham a vossa opinião.
Para começar, vamos discutir o facto da crescente preocupação e aumento da comunicação sobre o que comemos. Afinal, porque é que se comunica tanto sobre alimentação?